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===第485章美齡粥+麻辣拌+酸湯餛飩（一）===
「那個番茄鍋味道也不錯嘞，酸酸的，下了那個蝦滑是真的好吃，等到明日我再帶我家那口子還有孩子來上一次，這些年行軍打仗一直沒在他們身旁，趁著這段時間好好彌補彌補。
…..
黃炎被他們那繪聲繪色的描述說的也有點激起了興趣，但仍舊嘴硬。
「切，不就是一個湯裡煮著一些菜嘛，還要自己動手去煮，那麼麻煩，怎麼可能有這般好吃，我看你們就是這幾年在邊關那邊吃的太苦，所以現在吃什麼都覺得好吃了吧。
兩派又爭執了一會兒，爭執不出個所以然來，便各回各家，各找各媽了。
沈臨安和沈元姝在火鍋店那邊逛了一會兒便回家了。
晚餐是家裡的廚師做的，幾道粥配上些涼麵涼菜。
現在天氣越來越熱了，家裡人的胃口也不是很好，像沈元姝，整天就想喝冰的粥。
今晚宮中設宴，所以沈元朗沒有回來。
宮宴是可以帶家屬的，但是鄭梓瑜身子大了行動不便所以就沒有跟去。
而且宮宴也就那幾道菜，常年不變，先前還沒嫁人的時候每年她都會跟著鄭尚書一起去吃宮裡辦的年節宴，味道雖然不錯，可是規矩實在是太多了，不如在家吃點簡單的來的順心。
再說了，這些菜餚雖然簡單，但味道卻不普通。
就拿這什麼美齡粥來說，不只好喝，對身體還很好。
這兩日不知道是天氣太熱了還是什麼的原因，鄭梓瑜對什麼吃食都不太能提得起食慾。
能吃，但吃的不多。
那日晚上，她就吃了半小碗飯便放下筷子回房去了，吃的飯還沒沈穆沈霖兄弟倆的多，那些菜也沒吃多少。
張桂華和蘇芸怕她餓著，連忙又親自去廚房那邊做了些清淡點的菜餚送到鄭梓瑜的屋裡，但她仍是提不起什麼食慾。
為了不辜負兩人的心意便吃了兩口，但是吃完後臉色卻是更難看了些。
請大夫來看，也只說是孕婦的月份大了，口味上可能也改變了。
總結出來一句話，就是要好好的供著，做點孕婦想吃的東西。
但鄭梓瑜又說不上來自己到底想吃些什麼，旁人都是剛懷上的那段時間口味變得很奇怪，她可倒好，都懷了七個月了口味開始變了。 ..
看到鹹的想吃辣的，看到辣的想吃甜的…
沈元姝瞅著這樣子的情況，便親自去自己院子裡的小廚房裡又琢磨出了些新的吃食。
美齡粥，辣拌，酸湯餛飩，基本上是酸甜鹹辣都給湊齊了。
美齡粥是沈元姝先前去南京旅遊的時候吃到的小吃，因為是假日去的，所以當時排隊就足足花了一個多小時。
所幸它的味道沒有辜負沈元姝的期望。
後來離開了南京，但還是時不時的惦念著這種吃食。
便又去了幾回，在當地的一個朋友的引薦之下跟著一個老師傅學著做，慢慢也就學會了這種吃食。
先來做美齡粥。
將黃豆，米，糯米等食材泡發。
因為早餐基本上都會做糯米飯，豆漿這幾樣的，所以大部分食材下人都已經提前泡發著了。
沈元姝差身邊的丫鬟去大廚房那邊取了一些過來。
然後將泡發好的黃豆，百合，冰糖等材料放到石磨裡磨成豆漿。
這種體力活自然是輪不到沈元姝幹的，找了個小廝，身強力壯的，沒一會兒功夫便磨完了。
將打好的豆漿先過篩一遍讓它更加細膩一些，然後再倒入浸泡好的米中，一起倒入鍋中燜煮。
山藥削皮，切小塊後放到鍋中蒸熟。
蒸熟之後拿出將其搗成細膩的泥狀。
等到兩刻鐘後將搗好的山藥泥倒入正在愜煮的米中，蓋上鍋蓋。
再快出爐的時候加些冰糖調味，等到冰糖全部化掉之後便可以出爐了。
濃濃的豆香，一口下去，順滑細膩，冰過的口感會更好一些。
然後就是麻辣拌了，麻辣拌的食材甚麼的其實不重要，主要的看的就是調味料的味道怎麼樣。
沈元姝下了些藕片，寬粉，丸子，金針菇，香腸還有些小青菜。
將這些食材全部煮熟之後撈出放在一個大碗裡，然後便開始調味汁了。
鄭梓瑜的口味和沈元姝差不多，對辣是情有獨鍾。
蔥洗淨後切蔥花，蒜剁成蒜末，一起放入碗中。
在碗中加入白芝麻和一大匙的辣椒麵，再淋上一匙熱油，加入半匙大醬，半匙白糖，兩匙醋，半匙鹽……拌料便做好了。
將拌料倒入放食材的大碗裡，攪拌均勻就可以了。
雖然做法不難，但是不同味道口感的食材混合在一起，配上那獨特的醬料，也是別有一番風味。
最後一道是酸湯小餛飩。
沈記酒樓的早餐也賣餛飩的，不過賣的都是清湯餛飩。
這京城裡還沒看過有人賣酸湯餛飩呢。
餛飩是讓廚房那邊的廚娘一起來包的，人多包的快一些。
這次包的餛飩餡料也與一般的不同。
一般餛飩的餡料都是豬肉，但這次給鄭梓瑜包的餛飩用的是蝦肉。
酸湯餛飩用到的餛飩要大一些。
廚娘的手腳很利索，沒多久一個個飽滿的餛飩便包好了。
將這些大餛飩全部下入鍋中，煮熟。
趁餛飩煮熟的這個時間沈元姝開始調酸湯汁。
前面的同麻辣拌的醬料差不多，在碗裡加入蒜泥，白芝麻，蔥花，辣椒麵等調味料，然後淋上熱油，再加入兩勺紅油……最重要的是加上多多的醋，攪拌均勻。
餛飩差不多也煮熟了，一個個飽滿的浮在上面。
沈元姝拿了雙乾淨的筷子，夾了一個放進嘴裡嚐嚐。
蝦肉做的餛飩比豬肉做的更加鮮一點，口感上也會更嫩一點，反正她很喜歡吃。
這般清湯的便已經很好吃了。
沈元姝讓廚娘將鍋裡的餛飩撈了起來放到了盤子裡，然後再淋上調好的靈魂醬汁。
紅津津的，冒著酸酸的氣味，讓人忍不住口吃生津。
沈元姝抑制住想要再來一隻的衝動，讓丫鬟拿了個食盒過來，將這幾樣吃食給擺了進去。
丫鬟提著食盒，跟著沈元姝一起走到了沈元朗的院子裡。
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