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===第430章刨冰===
因為涼皮的做法其實不難,有心人仔細琢磨一下便能看出裡面的門道了,但是要想將它做的比他們沈家的還好吃的話可是不容易的。
「小二,先來五碗涼皮,再來兩盤檸檬雞爪…」
“三號桌要七碗涼皮!”
“我們這桌要四碗涼皮,再打包六碗走,對了,記得多放些醋還有香菜。”
…..
而沈家那邊,也終於在這個把月的努力之下,找到了製冰用的硝石,並成功做成了冰。
“哇~妹妹你快看,它真的慢慢變成冰了誒,嘶,好涼哦。”
“沒想到這製冰也不是很難嘛,那麼簡單的冰居然能賣出這麼高的價格。”
「這製冰的法子是不難,但你首先要有這硝石才行啊,一般的人家哪能想得到這用來製冰的東西居然是塊小石頭啊。”
“這冰涼涼的,好想吃啊。”
「這可不能吃,這盆冰的硝石是直接放到水里去的,等會我在中間再放個小一點的盆子,這樣子雖然冰結的慢一些,但卻是頂頂乾淨的。 」
“好耶好耶。”
…..
在一番折騰之下,能吃的冰終於做好了。
沈元姝讓沈天和沈臨安將那桶乾淨的冰搬到廚房那邊。
然後砧臼將它們弄成細碎的沙冰。
最後往盤子裡這麼一疊,再淋上果醬,加上些水果,一份簡單清涼又解暑的自製水果刨冰就做好了。
一湯匙下去,那股涼意直竄天靈蓋,但又讓人欲罷不能。
在這麼熱的天裡,來上這麼一口刨冰,怎麼不算享受呢。
加上些牛奶的味道也很是不錯,反正不管搭些什麼味道都是極佳的。
陳家的田莊那邊自從先前發現了那些稀奇的水果之後,便開始精心培育了,也是結出了不少的果子。
楊梅的旺季已經過了,個把月前沈元姝將他們送過來的楊梅都做成了楊梅酒。
眼下夏季最熱的水果是什麼?
當然是西瓜咯。
田莊那邊山上的西瓜藤有一大片,因此結出的西瓜的數量也是很可觀。
沈家人常有事沒事的便開兩個西瓜嚐嚐。
其他人都是每人幾瓣幾瓣,沈元姝則不同,是直接抱著半個西瓜拿著勺子舀著吃,又過癮又不會弄得西瓜汁到處都是,簡直不要太爽。
自己學會製冰之後,沈家人直接將酒樓裡那些冰的用量翻了一倍左右。
有些坐著離冰桶近些的客人竟然還反應說太冷了些,甚至有些客人還打趣說,不知道的人怕不是以為他們這是家賣冰的店呢。
這炎熱的環境解決了,生意自然越來越好。
甚至有一些達官貴人們嫌自己辦公談事的地方太熱了些,特地早早的來沈記酒樓這邊定下包廂。
談完事就能立刻吃飯,怎麼不算一件美事呢。
這日,沈元姝早上起來發現沈管家在安排下人去收拾客房。
沈元姝揉了揉眼睛,還是有些不太清醒。
沈管家安排完事後見到她,對她行過禮問好。
「為什麼要收拾客房啊?是家裡要來客人了嗎?」沈元姝打了個哈欠,隨後問道。
沈管家回答:「是老夫人還有夫人吩咐的,說是蘇家的兩位少爺過幾日要進京了,蘇老爺那邊的宅子剛買不久,還沒怎麼裝修好,所以先在我們府裡暫住一會兒。
蘇家?是表哥他們要過來了嗎?
祿表哥剛過鄉試,取得了不錯的成績,現在正準備明年的會試。
應當不會是他。
其他的幾位年紀稍小的表哥都還在上學,也沒有什麼理由過來。
想來想去,要過來的便是蘇圓和蘇福了。
沈元姝立刻撒開丫子跑去了大堂那邊。
沈天和沈臨安去酒樓那邊了,張桂華和蘇芸則是在商量要置辦些什麼東西。
這天氣一熱,府裡的許多東西都要換新了。
雖說有沈管家他們安排,但總歸還是自己挑的舒服些。
「這夏日蓋的薄被還是用棉布來做吧,品質好些。」M..
“可是棉布有些悶了,去年的時候糯糯就被悶出了一身的疹子,還是用亞麻佈吧,涼快些。”
「亞麻布涼快是涼快,但是也太扎人了些,再說了,去年被悶出疹子是因為咱們家買不起冰,那麼大熱天的只能搖搖扇子,糯糯本就怕熱,能不悶出疹子嘛,現在有了冰,哪還會這樣子啊。
「說的也有道理,那這薄被就用棉佈吧,還有這個……」
…..
看到沈元姝披頭散發的過來,立刻放下手中的圖樣,將人給抱了起來。
大廳裡也放了一桶冰,不冷不熱的正正好。
蘇芸抱著沈元姝,用手捋著她的頭髮。
從廂房那邊到大廳這邊有些距離,沈元姝又是跑過來的,頭髮都被風吹的有些打結了。
見沈元姝還在微微喘著氣,蘇芸邊給她理著頭髮邊問道。
「剛起來跑那麼急做什麼?瞧瞧這頭髮亂的。」
沈元姝緩了口氣,然後朝蘇芸問道:“娘,方才,方才沈管家同我說,說兩個表哥要來京城了?”
蘇芸笑了笑,點了點頭。
“是啊,是你的福表哥還有圓表哥。”
「那外祖父外祖母他們呢,其他人為什麼不來啊?」沈元姝問。
「差不多一個月前你外祖母給我遞了信,說是圓哥兒和福哥兒也想來京城這邊闖闖。」
「其實先前我們準備入京的時候他們也想跟著過來的,這個年紀的男娃娃,總想著要打拼出一份事業,但是你舅舅舅母他們覺得你那兩個表哥的年紀算不上大,在他們眼中還是個孩子呢,怕他們惹出事給我們添麻煩,便沒讓他們跟著過來。
「這些時日我還有你爹一直有往家裡遞信過去,同他們說了咱們沈記酒樓的狀況,再加上你三舅舅三舅母也有往家裡遞過信,在信上說了這京城怎麼怎麼好的,你外祖父外祖母他們也就鬆了口。
「本來是打算一家子人一起進京來的,但是陳塬縣那邊的生意先前一直是你二舅舅管著的,他這一時抽不開身,加上食味閣還有家具店那些都要再找個可靠的人管著,所以他們便打算先讓你的兩個表哥先進京。
沈元姝點頭表示明白。
這段時日蘇京和王荷香的玩具店也經營的極好,蘇京也新招了幾個學徒來分攤他的活計,上個月的收益更是突破了一千兩大關。
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