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===第412章生煎包===
第二樣新的早點就是生煎包。
生煎包的做法不難，裡面的餡料就是做小籠包的餡料，就是灌湯小籠包裡面不要加豬皮凍就行了。
將小籠包都包好之後，就可以將平底鍋加熱了。
等到鍋子熱之後，倒入油，然後將小籠包一個個擺上去，再淋上一層澱粉水，煎至底部焦黃就行了。
奶黃包外皮綿軟，內餡奶香四溢，生煎包酥脆鹹香，尤其是底部那一圈煎得焦焦的皮，沈元姝真的很愛的說。
除了這兩種之外，還有酒釀小圓子和湯圓。
酒釀是張桂華用古法做的，小圓子是拿糯米粉搓出來的。
將枸杞提前在溫水中泡發。
起鍋燒水，等到水開後將冰糖和小圓子倒進去。
然後再加入酒釀和枸杞。
最後再將打散了的雞蛋淋上去就可以了。
味道清香濃鬱，口感豐富多彩。
加上先前就定下來的那幾樣早餐，種類已經算是不少了。
昨天開幕的反應很好，很快便有食客上門來了。
“總算是等到今日早食了，我可想死那灌湯小籠包和皮蛋瘦肉粥了。”
“誰不是呢，昨日午時我過來本來是想吃那灌湯小籠包和飯糰的，結果他們同我說午時不做這些，我那個心痛的啊。”
“哈哈哈，午時自然是有午時的生意要做，這也正常，不過他們酒樓午食晚飯的那些飯菜，可不比早食遜色呢。”
“對對對，那鍋包肉，酸酸甜甜的，裡面的肉還是酥酥脆脆的，可香了。”
“我也是我也是，我還喜歡那叫什麼，哦對，松鼠鰣魚，還有糖醋排骨。”
「這位兄台，你的口味同我差不多啊，先前我還在想，這又酸又甜的東西做成菜能好吃？結果最後菜吃完了不說，連剩下的那些湯汁都被我拌了米飯，可真是太香了。
…..
「不行了，這越說越餓了，小二給我來兩籠灌湯小籠包，一碗皮蛋瘦肉粥，兩個飯糰，誒，這酒釀小圓子，三明治，還有奶黃包和生煎包是什麼？
小二拿著個小板板，上面夾著一小張紙用來記菜，回答道，「這幾樣是我們酒樓新推出的早食，味道絲毫不比之前的遜色，客官可要來上一份。
“行。”那男子很是爽快的道，“那把這後面的新品都給我來上一份。”
“得嘞。”
後面陸陸續續進來的客人們也都紛紛開始點菜。
灌湯小籠包仍是最受歡迎的那一個，價格實惠味道不錯的豆漿油條也不錯，新推出的幾樣新品也賣出去了不少。
後廚那邊的牆上貼滿了一張張地小紙條，紙條的最上方寫著第幾桌第幾桌，這樣子就不怕漏菜或者是上錯菜了。
“二號桌的菜齊了！”
“五號桌的客人您的菜來咯，請慢用。”
“三位客人這邊請來。”
…..
“不好意思，我們酒樓現在這邊就只剩包廂了，您看……好嘞，幾位請跟我來。”
“不好意思，我們酒樓現在是真的沒有位置了，您要是急得話可以打包帶走，不急的話可以再稍等一下，或者跟別的客人拼個桌也行。”
…..
不一會兒，酒樓便爆滿了。
京城裡的那些酒樓也是做早食生意的，但是因為早食的種類說來說去也就那幾樣，大部分人還是更願意在家中吃的，
連那京城第一酒樓的青雲酒樓，早食人氣最旺時才堪堪坐滿了整棟酒樓。
像他們這種早食便在酒樓外排起隊的情況是從未見過的。
畢竟現在出來的人，大多都是事情比較急來不及吃家裡的早食了，誰還會花那個時間去排隊買個早食啊。
咕噥，現在見到了。
“這生煎小籠包味道可真不差啊，”
「這個奶黃包也很不錯啊，我先前是不太喜歡吃甜食的，總覺得膩得慌，但是他們酒樓這裡的南瓜粥還有這奶黃包我都覺得甜度正好，吃的很舒服。
「那你可得嚐嚐這酒釀小圓子了，裡面加的應當是米酒，只有那麼一點點的酒味，也不醉人，這一個個圓圓的東西吃起來也是糯糯的，屬實是不錯。 ”..
「沒人喜歡這個飯糰和三明治嗎？我方才可是瞧見好幾個書生在路上邊吃邊走呢，這可方便多了啊，又好吃還不髒手，以後我沒時間的時候也要過來買幾個在路上吃。
…..
而此時的戶部那邊，鄭中美滋滋的享用著自己的早餐。
飽餐一頓之後，從身上摸出幾兩碎銀子丟給了身後的小廝，吩咐道：“今早這東西買的不錯，這幾兩銀子就當賞你的了。”
這酒樓基本上都會做早食的生意，鄭中想著這沈記酒樓竟然能把那些菜餚做的這般新奇又好吃，那麼晚食想必也是不錯的。
聽說他們一家在酒樓沒開業的時候還擺過攤呢，賣的叫什麼，皮蛋瘦肉粥？灌湯小籠包…..
這些東西他雖然沒有吃過，可是他聽過啊。
秦府同他們鄭府也算是世交了，先前秦夫人過來的時候，便老同鄭夫人說什麼灌湯小籠包的。
先前他去尋秦太尉商量些事情，湊巧碰到那小廝說什麼皮蛋瘦肉粥沒了什麼的。
他還聽說，秦家那倆小娃娃最近吃早食都不鬧騰了，估計就是這什麼粥什麼包的起了作用。
所以今日一早他便讓小廝去買了回來，雖然已經在家中用過了早食，但聞到這味道，他還是忍不住胃口大開，竟是將所有的差不多都給吃完了。
吃完後才知道後覺，好像有點撐了。
而戶部的其他幾位大人的屋子裡，也在做同一件事。
自從他們昨日嚐過那沈記酒樓的菜餚之後，便一直念著，所以昨日晚食又去嚐了一遍。
雖然吃的很飽了，可是晚上睡覺的時候還是念著。
這種慾望在深夜時達到了頂峰。
於是幾位大人不約而同的都派了小廝，讓他們一大早便去那守著，等到酒樓開門的時候便去訂午食和晚食的包廂。
昨日午食他們是同沈侍郎一起去的所以沒有排隊，晚食的時候他們忘了要提前去預約這一茬，用“鈔能力”同排在前排的人換了個位置才吃上。
這次可要吸取教訓了。
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