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===第356章 肉鬆卷===
將所有的材料預先準備好。
然後在盆裏倒入麪粉，再打入幾個雞蛋，倒上些牛奶，然後攪拌均勻。
等到差不多成型之後倒出，開始揉麪，揉成表面光滑細膩就行。
然後就是和做其他糕點差不多的做法。
將麪糰蓋上棉布開始發酵。
發酵好之後選一個方形的模具，將麪糰按進去，按均勻。
食味閣也開了有一段時間了，那些做糕點的模具自然是必不可少，星星圖案的，愛心圖案的，小熊圖案的……
大多數都是拿來做餅乾的，不過另一些大型的模具也是有的。
將放好的麪糰拿到土窯裏烤制兩刻鐘。
然後取出，在表面刷上蛋黃液，再撒上些香蔥。
然後繼續放到土窯裏烤熟就行。
外面的麪包卷就做好了，鬆軟鬆軟的，表皮烤的略微金黃，再配上外面那些綠色的香蔥，看着味道就很好。
然後就是要開始做裏面的餡料了。
肉鬆就是按照沈元姝先前的做法來做的，最主要的就是裏面的沙拉醬了。
沈元姝其實有想着把沙拉醬換成奶油，也很好喫，但是總覺得少了些味道。
那就來做個簡易版的沙拉醬吧。
將蛋黃和蛋清分開。
蛋黃打發，再加入糖、鹽、油等調料調成糊狀。
然後開始不斷攪拌，中途再加些檸檬汁和白醋，最後再打發就行。
取出先前烤好的蛋糕卷，再裏面刷上厚厚的一層沙拉醬，再加些肉鬆進去就行了。
鹹香鹹香的味道，綿甜鬆軟的口感，一上架便受到了大家的熱捧。
新品酥餅的熱度也不差，口感酥脆，味道多樣，有甜口的，有鹹口的，還有椒鹽的。
冰粉，水果撈的熱度也是很受歡迎。
火鍋店那邊也是緊跟步伐，推出了鴨血，黃喉等。
這幾個月的生意如火如荼，沈家搬進了新的宅子裏，蘇家也是效仿着將旁邊的一家不小的宅子給買了下來。
誰能想得到呢，先前連白米飯都喫不上的人家，如今卻成了這城裏基本上都家喻戶曉的富戶了。
這日，沈家食鋪裏出現了個熟人。
因爲沈家開的店多，每家店都時不時的需要有人守着，
所以沈家人並不是全天都會待在食鋪裏的，不過巧的是，今日蘇芸和張桂華都在。
“小媚啊，你說咱一定要來這什麼食鋪喫嗎？我看外面那攤販賣的小餛飩就不錯，你先前不是最喜歡喫餛飩了嗎？我們去那喫好不好？娘給你點一碗大份的。”一老婆子拉着身邊大着肚子的女子說道。
那大着肚子的女子應當是不肯，表情有些慍怒，甩開了那婆子拉着的手，說道：“又是餛飩，每次來城裏都是喫餛飩，我都喫膩了。”
“那，那餛飩裏面也都是肉啊，可好喫了，你看這裏，那外面喫食的定價，我嘞個乖乖誒，你爹先前上工的酒樓裏面菜的價格都沒這麼高嘞，這裏的一碟菜，都可以喫三四碗餛飩嘞。”那老婆子還在勸。
“不行，今日我一定就要喫這‘沈家食鋪’，娘，其實不是我想喫，是您的孫子想喫啊，您看，他一直在鬧着我呢，你只有讓我喫些好的，他才能長得白白胖胖的不是？”女子對那婆子的勸阻不以爲意。
“是我孫子想喫啊……”老婆子的表情似是有了些鬆動，最後咬了咬牙，應下了，“行吧，不過，我這身上也沒帶這麼多錢啊，你看我們就點個一盤素菜解解饞咋樣？”
“這哪行啊，您看，您的寶貝孫子又開始鬧了，你看你看。”女子指着自己的大肚子，然後眼睛咕嚕一轉，又道，“娘，咱們是沒帶錢，可是那三妮不是在城裏嗎？你瞅瞅她過年節回來的時候那副神氣的樣子，存下來的銀錢肯定不少。”
是了沒錯，那老婆子就是張翠，而那大着肚子的婦人就是沈王氏。
沈王氏原名就叫王小媚，她今日來城裏，還是來尋那王漢的下落的。
這時間過的越來越快，她的肚子也越來越大，雖然沈大他們不可能知道這事兒，可是她不想再待在那個家裏過苦日子了。
沈三妮那個沒良心的，完全靠不住，上次跟她要幾兩銀子就跟要了她命一樣，真是個白眼狼。
這幾月王漢一直了無音信，她隔一段時日便找藉口出去尋他一次不過都沒什麼線索。
知道今日早上，王瘸子跑來家裏說他們村裏有人昨日在城裏看到王漢了，還看到王漢進了一所大宅子裏。
王小媚一聽便藉口說最近身子有些不利索，想去城裏找郎中開些藥。
不過她肚子越來越大，張翠就老怕她出什麼問題，不肯讓她一個人去城裏，便跟着來了。
王小媚心急，便也沒反對，左右到時候隨便找個理由打發掉就行了。
她現在滿腦子都是王瘸子口中的大宅子。
大宅子啊，要是王漢知道她有了他的種，自己肯定就能住進去了，到時候就能成爲富太太了。
金銀財寶，美味佳餚……
但是王小媚早上來找了一上午也沒瞅見王漢的影兒，去了王瘸子說的那家宅子，開門的是個小廝，說壓根不認識王漢這個人，說可以通傳去問問他們的夫人。
王小媚心急，想着這家宅子的主人都成家了，那決計不可能是王漢了，想來估計是村裏那人看岔了眼。
加上張翠也開始懷疑了，說她不去藥堂反而往這大宅子這邊跑是怎麼回事兒。
王小媚怕事情敗露，隨便扯了個藉口便走了。
這找了一個上午，王小媚又懷着孕，肚子早就餓了，張翠本想拉着她回家燒飯喫，可是她難得來一次城裏，不喫點好的怎麼肯走。
恰好聽到幾個過路的行人說東大街這邊的幾家喫食很好喫，便說什麼也要過來了。
一到東大街便聞到了空氣中的香味。
那什麼火鍋，烤肉，她都沒喫過。
不過人太多了，還要排隊，所以便選擇了來這人稍少些的食鋪。
這食鋪的名字取得也是有意思，沈家食鋪，和她們一個姓呢。
聽說那沈天一家子也在城裏做什麼喫食生意，估計和路邊的那些攤販一樣不知道在哪個犄角旮旯裏擺攤呢。
“可，可是我先前答應過她，只要她給老大安排個差事，我就不去找她要錢了啊，這，我這要是反悔了，她要是給老大使絆子讓他收拾東西回家咋辦啊？”張翠有些糾結。
王小媚翻了個大大的白眼，說道：“她還敢有意見？這孝順爹孃是天經地義的事，她出個錢給她奶和娘還有弟弟喫個飯怎麼了？”不過轉念一想，又靠近張翠耳邊輕聲道。
“娘，你這樣……這樣……”
張翠一聽，臉上的擔憂瞬間消失了，連忙笑道：“得了，娘這就去找那小賤蹄子，你先找個位置好好休息會兒，別累着我的寶貝孫子了。”..
說完便快步走出去了。
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