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===第333章 鹹菜肉絲炒飯（二）===
先將鹹菜撈出，切成小粒。
豬肉也是，洗乾淨後切成肉絲。
然後取一口碗，在裏面加些澱粉，鹽還有水，攪和均勻後將肉絲放進去，拌勻。
然後在鍋中放入一塊豬油，化開後將裹好水澱粉的肉絲倒進去，炒至肉絲變色後，再加入先前切好的酸菜，混着炒個幾分鐘後盛出。
配菜炒好了，接下來便要開始炒飯了。
因爲他們家人多的原因，所以分兩個鍋炒，剛好沈元明可以在旁邊現學現做。
在鍋中倒入油，油微微熱之後加入幾個已經打散了的雞蛋進去，然後將米飯倒進去，不斷翻炒，讓蛋液包裹在米飯上。
炒至到雞蛋差不多成型之後，將先前炒好的鹹菜肉絲倒進去，翻炒均勻。
因爲鹹菜肉絲，雞蛋裏都放了鹽，所以本身就已經有鹹味了，沈元姝便只加了些香菇牛肉醬進去上個色。
再不斷地翻炒均勻後，一鍋香氣撲鼻的鹹菜肉絲蛋炒飯便做好了。
沈元明也在一旁如法炮製的做出了一鍋，甚至還舉一反三的加了些臘肉進去，賣相和味道也是很好。
“開飯啦開飯啦！”
沈元姝大聲喊道。
一羣人在院子裏忙的肚子早就餓了，趕忙便收拾了一番衝了進來。
不用沈元姝和沈元明招呼，自己便去拿了碗去鍋裏盛了蛋炒飯。
“喲，怎麼還分兩鍋呢。”沈天笑道。
沈元明在一旁冒出頭來，好奇地問道：“爺爺，那你猜猜，哪鍋是我做的？哪鍋是妹妹做的？”
沈天毫不猶豫道：“那還用說嘛，好喫點的那鍋肯定是糯糯做的，那剩下來的那一鍋不就是你做的了嗎？”
只是句玩笑話，一家人也沒有放在心上。
雖然話是這麼說，但是沈天還是將兩鍋的蛋炒飯都盛了一些放到嘴裏。
喫了一口後說道：“糯糯的手藝還是這般好，鹹菜鹹脆汁足，肉絲……真是好喫。”
停頓了一下繼續笑道：“四郎的手藝也是愈發精進了，這兩邊的炒飯放在一起，我竟是有些喫不出哪邊的更好了。”
當然，最後又補上一句：“都是糯糯教的好啊。”
爺爺果然還是那個爺爺……
沈元明很是欣喜，他就想能做出和妹妹一樣好喫的美食就行。
其餘人也是兩邊各盛了一半，雖然大多數都還是一樣的誇讚沈元姝的話，可是其中也有着對沈元明手藝的讚美，連沈元姝也是對沈元明做的蛋炒飯很是滿意，有些她當年的風範了。
滿滿兩大鍋的蛋炒飯被一家子喫了個乾淨。
下午的時候，臘肉便都已經收拾的差不多，開始風乾了。
所以兄弟幾個得了空閒，又開始玩起了“成爲首富”。
沈元姝看着他們玩，也有些心癢，不過她可不想自己一個“滿級大佬”去屠殺“新手村”，所以便想着有沒有哪些簡單點的遊戲可以玩。..
看着兄弟幾個手裏拿着的“錢”“房契”那些，沈元姝腦子裏忽然想起了鬥地主，炸金花那些紙牌遊戲。
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