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===第317章 羊肉湯和烤全羊(三)===
鮮嫩的羊肉,經過火焰的炙烤,已經變得微微金黃,冒着誘人的香氣,羔羊身上的脂肪在高溫下融化,在羊肉上滋滋作響。
烤全羊芳香四溢的氣味隨着蒸氣緩緩升上天空,引得所有人垂涎欲滴,那香味飄進鼻子裏,勾起了所有人的食慾……
幾個小子看着大人轉動架子的手法蠢蠢欲動,爭搶着要自己上手試試。
沈天也是樂得將這份活兒交給他們,反正在轉動的地方他們拿布包了好幾層,也不用擔心手會燙傷什麼的。
架子上的羊在烤制的過程中滋滋冒油,整體色澤黃紅、油亮,好不誘人。
在烤制的過程中不停的刷上一層油,在收尾階段在撒上沈元姝祕製的調料,簡直是讓人垂涎欲滴。
等到烤全羊烤好了,張桂華她們那邊的飯菜也做好了,羊肉湯也是燉的差不多了。
掀開鍋蓋,羊肉掛在羊骨上要掉不掉的,賣相極好。
羊湯也熬的很是濃郁,一層薄薄的羊油飄在上面,底下是不斷起伏着的羊肉。
菜都做好了便可以上桌了。
因爲今日人格外多的原因,儘管沈家的桌子已經比一般人家大出許多了,可是還是有些擁擠,所以張桂華便讓自己的幾個小點的孫子到一旁的小桌子上去喫了。
不要覺得他們可憐,因爲他們巴不得這樣。
往常就算有了新菜色,可是因爲他們年紀小,夾筷的速度跟幾個哥哥和長輩們壓根沒法比,每次都只能喫上個幾口就作罷。
如今這般可好,雖說桌子比較小,可是那張大桌子上有的菜色他們這邊也有,還沒多少人搶,簡直是棒極了。
位置安排好後便是開始上菜了。
糖醋里脊,紅燒肉,清蒸魚……幾乎全是大菜。
沈家和蘇家的幾個小子看的眼睛都直了。
蘇家雖說先前的生活沒沈家那麼貧苦,可是也承受不起每日大魚大肉的。
後來跟着沈家做生意後,家裏賺了些小錢,可是自家爹孃小氣的很,頂多每日的時候能喫上一道肉菜,也是不允許他們這般鋪張的,如今這麼些肉菜,還都這般香……
沈家的幾個小子也是,前段時間因爲妹妹生病了,喫不了這些重口的東西,奶和娘怕妹妹看了他們喫的東西會饞,便也將家裏的伙食都改成了清淡些的。
他們雖理解奶和孃的做法,也願意爲了妹妹忍耐一會兒,可是現在看到這滿桌子的大菜還是忍不住瘋狂的嚥着口水。
這些菜上完之後,接下來便是今晚的重頭戲了。
沈天和沈臨安將盛着羊肉湯的大瓦罐抬了進來,一掀開上面的蓋子,香味撲鼻,羊肉的香味縈繞在鼻前,久久不能散開。
然後沈元朗和沈元清又將烤全羊給抬了上來,和羊肉湯完全是不一樣的味道。
霸道,辛辣……
因爲沒有手套,爲了食用方便,烤全羊已經被切成塊了,焦黃的外皮,鮮香的香味,讓所有人都移不開眼。
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