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===第243章火鍋（一）===
沒辦法，他們家人多，一個格子肯定是不夠的，而且今晚她也就做了這兩種湯底。
倒入開水的兩個格子是要拿來放牛油底料的。
天氣冷，半個多時辰前出爐的牛油底料已經差不多凝固了，沈元姝用小刀將凝固的牛油底料切成小塊小塊的，拿出兩塊放到格子裡，然後便讓沈臨安將這四宮格端到桌上。
蘇芸在一旁問道：“糯糯，那這些食材要怎麼做呢？”
沈元姝看著那幾盤已經切好收拾好的肉和蔬菜，說道：“直接端過去就行。”
「直接端過去？！」廚房裡的幾人都不理解。
「妹妹，這些菜都是生的啊。」沈元明忍不住提醒。
「誒，你們就相信我嘛，把這些菜端過去，然後給每人都拿對碗筷。」沈元姝說。
自己則開始做沾料，大致上有花生碎、蒜末、醋、辣椒等近十種調味料。
等到所有的菜和調味料都上全了之後，沈元白也是忍不住的問道：“妹妹，這些生的東西該怎麼吃啊？”
此時的鍋底已經開始沸騰了，牛油底料逐漸化開，爆發出麻辣鮮香的味道。
「你們先調好自己喜歡的沾料，這是花生碎，這是蒜末……把自己喜歡吃的放進小碟裡，然後加上醋或者是幾勺湯底。」沈元姝示範道。
「沾料調好之後，用筷子去夾喜歡吃的菜，然後把他們放到湯底裡，這兩個是牛油鍋底，是辣口的，那邊的兩個是酸甜口的番茄鍋底，喜歡哪種口味就放哪邊，像牛羊肉這些，等到不紅了便說明是燙熟了，就可以夾起來吃了，蘸一口調味料放進嘴裡，嗯……好爽，就是這個味兒！
一家子見狀後也是伸手去調沾料。
“我喜歡辣的，這個辣湯來一點。”
“花生碎可香的嘞，我要多加一點。”
“哇三哥，你的碗裡好多蒜末啊。”
“你還說我呢小六，你的碗裡幾乎全是辣椒了，紅彤彤的一片。”
…..
陸止李慎那些上工的人本就沒想著能和主家一起吃飯，見桌子只有這麼小，便說自己隨便吃吃就行，畢竟他們食舖裡的飯菜也是上等的美味。
其實這張桌子並不小，只是沈家的人太多了而已。
調好沾料之後，大家都不約而同的往牛羊肉夾去。
「嗯！這羊肉好嫩，羊羶味兒都不太嚐的出來了。」沈天說。
「好吃，介個牛肉也是訥訥的，介個鍋子好辣，不過好好呲。」沈元平往嘴裡塞了一大塊子的牛肉，已經說不清話了。
“這個番茄鍋的味道也不錯啊。”
…..
眾人都已經領悟了火鍋的美妙之處，下面都不用沈元姝招呼，便紛紛夾了自己喜歡的菜吃。
「那個毛肚只要涮個十五秒就行了，不然容易老了。」
“嗯，毛肚好好吃，爺爺，再給我夾一片。”
“二哥你別只吃那羊肉啊，給我留兩片。”
「瞧你這貪嘴的樣子，別擔心，廚房那邊還有呢，娘去給你端過來。”
“好耶好耶！”
…..