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===第242章番茄鍋底===
這個過程中，嗆人的味道瀰漫了整個廚房和後院，在院子裡準備食材的眾人都摀住鼻子咳了幾聲，眼睛也是被辣的有些紅了。
「糯糯，咳，你這是在做些什麼啊，咳，怎麼這般嗆人。」張桂華摀著鼻子進了廚房。
沈元姝倒還好，雖然很嗆人，但大部分還是濃烈的香味。
回答：“奶，我在做火鍋底料，很快就好了。”
張桂華怕沈元姝嗆著，想要拿過她手裡的鏟子，卻被沈元姝拒絕了。
“奶，我在這裡面待了那麼久已經有些適應了，而且已經做的差不多了，還是我來吧。”
張桂華沒法，只能走出去了，出去時不忘道：“你要是啥時候忍不了了就喊奶，奶在外面候著哈。”
還好外面風大，這股嗆人的味道很快便被吹散了些，吹散過後就是牛油火鍋的香味了。
張桂華在門口聳了聳鼻子，方才太嗆人了沒仔細聞，如今聞著，這東西著實香得很啊，聞著就是麻麻辣辣的……
沈元平也是跑了過來，尖叫道：“哇塞，好香啊，是什麼味道啊，是不是妹妹在做火鍋啊，好香好香。”
說著便要往廚房跑。
還好被在廚房門口候著的張桂華攔住了，這小搗蛋鬼，可不能放他進去了。
奶油鍋底很快就做好了，廚房裡的味道也沒那麼嗆人了，沈元姝讓張桂華進來幫著把鍋裡熬好的底料倒入一旁的盆裡冷卻。 ..
沈元平也跟著跑了進來，見著火紅火紅的湯料偷偷拿著筷子蘸了一下放進嘴裡。
「嘶，嘶，嘶，好燙好燙，好辣好辣，妹妹，這就是你之前說的火鍋嗎，就是個湯嗎？」沈元平邊吐舌頭邊說道。
沈元姝邊洗番茄邊回道：“這只是火鍋底料，菜還沒上呢，自然不能這般吃。”
接下來就開始做番茄鍋底。
將番茄洗淨後，去皮，切丁。
在鍋中倒入一點油，然後加入蔥，薑，蒜，八角等調味料爆香。
加入大醬，黃酒和鹽等調味料。
倒入切好的番茄，反覆翻炒。
放一小把糖，翻炒出湯汁後加入開水繼續熬煮。
左右現在也快到吃晚餐的時間了，沈元姝便直接讓張桂華把買來的牛羊肉給切成薄片，然後又把一些蔬菜給清洗乾淨，買的東西不少，所以蘇芸和沈元明也過來幫忙了。
等到食材都收拾好之後，張桂華問道：“糯糯啊，這些食材是又要做新菜嗎？”
沈元姝點了點頭，說道：“這些就是吃火鍋的食材啊，奶，娘，待會兒我們就吃火鍋。”
然後又朝外面道：“爹爹，你去幫我把那張桌子給挪出來收拾一下，然後加些炭火進去，晚上我們吃火鍋。”
沈元姝掀開鍋蓋，番茄鍋底也差不多了，已經煮的軟爛了。
沈元姝將裡面的調味料給撈了出來，只留著些番茄在裡面。
如此，番茄鍋底也就做好了。
沈元姝把四宮格拿了過來，將它洗乾淨，然後將番茄湯倒入兩個格子裡，在另外兩個格子裡倒入開水。