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===第233章香辣蟹（一）===
兩位搶到名額的男子跟撿了金子一樣，臉上笑呵呵的就跟著蘇鵬進去交定金了。
「這個四寸是多大，六寸八寸十寸又是多大？」一人問。
蘇鵬拿出先前剪出來的，幾個大小不一的圓，拿給兩人看。
「這是最小的四寸的，大致就是一兩人份的樣子……我們這兒也接受做雙層或是三層的。」蘇鵬解釋道。
然後便又拿出張紙，上面畫著一些花邊的樣式還有像壽星公，福袋，壽桃，花朵，兔子等那些擺件。
其中一男子公頃間便定了下來：「那我要個雙層的，一層八寸一層六寸吧，我沒什麼忌口的，就是想要和你們昨日給朱老太爺做的一樣的壽星公，我祖父昨日瞧著喜歡的不得了，那壽桃和福袋也可以加上，花邊的話，我要這種。
另一男子也決定好了，「我家裡倒是沒人過生辰，不過是家裡幾個娃娃在鬧著要吃，所以我買個六寸的就行，擺件那些就選花朵和兔子吧，花邊就隨便吧，我瞧著都挺好的。
蘇鵬將價格和兩人說了一番，兩人覺得沒問題後就交了定金離開了。
沈元姝和沈元平此時已經回了食鋪，和盆裡的螃蟹四目相對。
這些螃蟹是沈天今早去買鰣魚的時候攤主送的，這兩日松鼠鰣魚的生意極好，村里收來的魚都有些跟不上的趨勢了，所以沈天也會隔幾天就去一些漁民的攤位買一些。
今天剛好瞧見那攤主在賣這螃蟹，螃蟹肉少又不好收拾乾淨，所以價格低廉的很，那攤主見沈天買的多便送了些當添頭。
螃蟹一隻隻的張牙舞爪著，肥美的很，看的沈元姝便口水直流了，腦子裡浮現出螃蟹的108種死法。
蒸蟹，香辣蟹，咖哩蟹……
沈元平之前被這螃蟹夾了一次之後便老老實實的不敢亂動了，看見沈元姝的眼神，這是妹妹只有碰到美食時才能見到的眼神啊，立刻激動道：「妹妹妹妹，這螃蟹是不是也能做成好吃的。
沈元姝點點頭，“這是自然。”
螃蟹也是她的最愛之一，秋冬天不吃幾隻螃蟹總感覺工作都沒勁了。
說乾就乾，沈元姝直接撩了下袖子，上手去抓螃蟹。
沈元平來不及阻止，本以為妹妹也會被夾，誰知這螃蟹雖然仍是伸著自己的腿和鉗子，可是卻不管怎樣都夾不著沈元姝。
沈元姝瞧著他那一副疑惑的樣子，解釋道：「抓螃蟹，講究三個字，快，準，狠，你要一下子就出手，去抓它的背殼這邊…… 」
沈元平照做，果然螃蟹夾不著他了誒，妹妹真厲害！
沈元姝先將螃蟹都放到一個乾淨的盆子裡，往裡面倒入清水，然後又讓沈元平去找了兩把刷子。
先用刷子把螃蟹仔細刷洗乾淨。
然後在倒數第一和第二根蟹腳之間斜向插入筷子，以免螃蟹亂動。
去掉螃蟹的腿和鉗子，掰開蟹殼，去掉蟹腮和蟹心。