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===第216章壽宴準備（一）===
因為朱府離這有些路，自是不可能將所有的菜都用食盒一次一次運送過去，所以便由沈家帶著食材去朱家廚房製作。
原本朱管事的想讓沈臨安列一份食材和調味清單出來由他們去買的，可是因為大部分的食材都需要提前醃製，而且他們的價格是按照一份一份來算的，這要是讓他們買了食材，那價格又要重新算了，而且那小龍蝦，他們想買還不一定買得到呢。
自己買食材調味料的話也不怕秘方會洩漏了。
糕點的話，等到壽宴當天的早上，會有朱府的下人帶著食盒過來將它們打包帶走。
這意味著，他們五日後的食舖和糕點舖至少都要關上一上午，所以在壽宴的兩日前，沈家食舖和食味閣就貼出了告示。
“臘月十二，食鋪午時休息不營業？”
“好像是的，我方才看那食味閣也是，臘月十二上午不營業。”
“啊……為什麼啊，我已經習慣了這些個吃食了，一天不吃渾身難受啊。”
“這不是還有晚食嗎？食味閣那邊下午應該也是營業的。”
「嗐，你們不知道，那城口的胡員外家據說又納了一房小妾，這不是剛好那日晚食要擺酒嘛。”
「這是第十三房小妾了吧，年紀這麼大了還娶，也不知道吃不吃的消啊，不過這納妾還要擺酒？他家那母老虎能應？”
「這哪能啊，據說是那朱老爺子過七十大壽，胡員外有意攪局呢，你又不是不知道，他們兩家的淵源有多深。”
「據說那胡員外還特地將城裡有頭有臉的人請了個遍，還花重金將吉祥酒樓那大廚請了過去。”
「我也是我也是，我爹也收到了朱府和胡府的帖子，不過胡府那他自己不打算去，非要讓我去送個禮，去吃一個員外納妾擺的席，這不是妥妥自降身份嘛。
…..
很快就到了臘月十二…
沈家一家子早先便將所有的食材採買的差不多了，一部分需要醃製的也已經好了，就等明日帶到朱府去做了。
等到晚食的生意結束，一行人便去到了食味閣後院一起幫忙。
「你們注意下土窯的溫度啊，不要烤焦了。」
“那個曲奇烤的差不多了，可以出爐了。”
“麵團揉了沒，先給它醒發一下，到時候明日一早起來便可以開始做了。”
「那手指餅乾一小袋是十根，別多也別少知道不？」.
…..
完全入夜了，食味閣的後院仍是忙的不可開交。
小灶旁的沈元姝，則是在熬果醬。
早先去街邊買了些山楂，山楂有開胃的效果，一般秋末成熟時農家都會留一些自家吃，剩下的就是在秋冬日給它賣掉。
先將山楂用清水洗淨，然後將它們從中間切開，洗乾淨表面的雜質。
在鍋中倒入大量的清水，等到水沸後開始蒸煮山楂，適當加些檸檬汁豐富口感。
等到山楂煮熟之後，將山楂全部撈出，把果核清理出來。
將剩下的果肉敲碎些，然後再放入鍋中。
用小火蒸煮，在蒸煮時加入適量的白糖，邊蒸煮邊攪拌。
等到變得黏稠之後就可以出鍋了。
怕顏色還不夠紅，沈元姝在中途還特地加了些甜菜根汁進去，熬出來的顏色正正好。
因為要的數量龐大，所以他們一直撐到深夜才將所有的準備工作都做完。
做完後便立刻收拾了一下去休息了，明日還要起大早呢。