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===第215章談攏===
「我們這食味閣的糕點有芋泥奶油蛋糕,鮮奶泡芙,芋泥泡芙,蛋黃酥,雙皮奶……近幾日還會推出曲奇布丁這些,朱管事你看要訂多少量比較合理? 」蘇鵬問。
朱管事聽罷回道:「這次壽宴請的人可不少,大致有三十來桌的樣子,所以這糕點的量肯定是不能少,在下想的是,每桌的話,至少每樣都要上一份,然後還要多備個五六十份給賓客們帶回去,就是這每桌的量不知要放多少。
蘇鵬了然,回答:「一桌大致是十個人左右的話,那我的建議是像泡芙蛋糕這些糕點的話每桌就是一人一份的樣子,蛋糕可以切成小塊,也是一人一小份,畢竟我們的種類不少,肯定是夠他們吃的……餅乾曲奇那些就可以多放些……奶茶的話,男客應當是喜歡喝酒水的,所以在女客和孩童那些備著就行,當然這些都要多背著些以防不時之需。
朱管事聽完也是點了點頭表示贊同。
這時一旁沉默著的沈臨安開口道:“朱管事,你說你們家老爺是過壽,我們食味閣剛好用一種專門用來祝賀的糕點,你看?”
朱管事疑惑道:「還有專門用來祝賀的?莫非是像如意閣那般在糕點上印上’壽’字?恕在下直言,這般的我們老太爺和老太太已經見的太多了。 」
沈臨安笑道:“這自然不是。”
隨後起身去大廳拿來筆墨紙硯,一邊畫一邊說道:「我們的這個糕點叫生日蛋糕,和您早前吃的那芋泥奶油蛋糕差不多,不過它是一整個的,就是這樣圓形的,而且我們還能做兩層,做三層也可以,旁邊的我們會用奶油裝飾,最頂上也會弄些裝飾……”
一個簡易版的生日蛋糕便出現在紙上。
雖然潦草還沒顏色,可是不難看出這個生日蛋糕的新奇之處,最頂上居然還有個大壽桃? !
沈臨安畫術一般,加上沈元姝交代他只要把最主要的壽桃畫上去就行,他便照做了。
朱管事的指著紙上的壽桃道:“這,這上面的,莫非是個壽桃?這你們也能做出來?”
沈臨安淡笑道:“這自然是能的,不單單是壽桃,花朵,兔子……一些簡單的圖樣我們都能做出來。”
朱管事拍手道:“這敢情好啊,這生日蛋糕我們朱府要了,規格嘛,就按最大的來好了,越大越好。”
沈臨安雖知道朱府不差錢,但還是提醒道:「朱管事,我們這生日蛋糕可是鎮店之寶,你也能看到鋪子裡那一小塊的沒有其他裝飾的蛋糕賣的有多麼火爆,所以我們這一整個生日蛋糕的價格,大概是十兩銀子左右……”
他們想要最大的,那麼差不多就是三層,先前糯糯和他說的一層的定價是五兩,上面兩層會小些,那麼十兩銀子應當是差不多的。
沈元姝自認這個價格是不貴的,畢竟這次就是藉著這個契機把蛋糕推銷出去,所以就相當是個樣品展給別人看的。
朱管事滿不在意的揮手道:「這在下自然是知道的,放心吧,這次我們老爺為了老太爺的壽宴,那可是大手筆,先不說你們那些吃食和吉祥酒樓的比起來給我們省了多少錢,這生日蛋糕要是真如你畫的那般,別說十兩,一百兩我們都是買得起的。
才十兩嘛,今日午時他得的賞銀也有三兩差不多了,這生日蛋糕要是入了老太爺的眼,估計這賞銀都不止十兩了。
糕點的事兒便這般定下了,朱管事照樣又是給了二十兩銀子做定金。
「五日後便是壽宴,這糕點我們便商議好了,那菜餚便照著今日的一樣就行,五日後,在下便在朱府候著各位。」朱管事的說完便走了。