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===第174章奶油蛋糕(一)===
沈元清和沈元白也是控制不住的吃了三個,沈元平則是拿著最後一個泡芙邊吃邊狂點頭。
此時的蘇秦氏拿著兩個烤好的蛋糕胚走了過來,朝沈元姝問道。
“糯糯,你先前不是說著芋泥水果蛋糕每日限量一百份嗎?那還要這蛋糕胚做啥?”
早在沈元清和沈元白在打發奶油的時候,沈元姝便去找了正在做糕點的蘇秦氏,讓她幫忙烤兩個蛋糕胚出來。
蘇秦氏雖是一早注意到他們這邊的動靜了,可是因為生意太忙了也就沒顧得上多問,就想趁著現在來送蛋糕胚的時候來問下。
沈元姝接過蛋糕胚,將它放在桌上,然後朝蘇秦氏說道:「外祖母,我現在要做的不是芋泥水果蛋糕,是我琢磨出的新品,奶油蛋糕,你看這個,就是我製作出來的奶油。
說罷便把蘇秦氏拉到了那兩大盆的奶油前。
蘇秦氏看著眼前這蓬鬆的奶油,說道:“那你方才拿拿泡芙殼也是為了配這奶油嗎?”
沈元姝點了點頭,用一旁的湯匙舀了一匙餵給蘇秦氏。
“外祖母,您嚐嚐我做的這奶油,可惜方才做的鮮奶泡芙沒了。”
蘇秦氏接過湯匙嚐了一口,入口即化,細膩綿滑,輕飄飄的,一下子便沒了,只餘下口中的一番香甜之味。
蘇秦氏似是知道為什麼外孫女要做這奶油了,這奶油的滋味,真的算得上是無與倫比……
因為前廳的生意還忙著,所以蘇秦氏也沒多再過問,只讓沈元姝到時候東西做好之後給她留一份就行,說完便繼續去做甜點了。
沈元姝照例將兩個蛋糕都片成三層,然後讓沈元清三人去拿了些水果出來,芋泥珍珠這些自然也還是要的,不過用的量肯定是比之前的少就是了。
材料準備好後,便開始做夾心了。
其實步驟都跟做芋泥水果蛋糕的差不多,只不過就是主角從芋泥變成了奶油而已。
在第一層上鋪上一層芋泥,不用太多,然後放上切成丁的水果,再抹上一大塊的奶油,將表面抹平後再蓋上第二層蛋糕胚… …
沈元平在一旁看的手癢癢,於是便主動提出想要製作另一個蛋糕的想法,有人幫忙幹活,沈元姝自是答應了。
一旁的沈元清和沈元白其實在一旁看著也有些手癢了,本來也想和沈元姝說想要自己動手做,誰料被沈元平搶了先。
最後也只能沈元平和沈元白做一個,沈元清和沈元姝做一個。
沈元白和沈元平兩個人就照著沈元姝兩人的步驟一步一步來,也是做的有模有樣的。
夾心做完後便到了抹面這一步驟了。
奶油比芋泥軟些,所以抹麵相對來說也比較容易抹上去,就是容易坑坑洞洞的。
“誒誒,你這邊沒弄平,還有好幾個小洞呢。”
“哪呢,我瞅瞅。”
“還有這邊這邊,好像有點歪了,這裡的奶油少了,再加些吧。”
…..
在兩兄弟的合力之下,做出來的效果竟然意外的還不錯。
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