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===第170章烤鴨上市===
而另一邊的食味閣裡,早已經是人滿為患了。
蘇圓幾人在前廳打包的手都要快出殘影了,還是有源源不絕的客人從門口進來。
「給我先來兩塊芋泥水果蛋糕。」一男子走到蘇圓面前說。
還沒等蘇圓回答,旁邊一客人就好心的提醒。
“芋泥水果蛋糕已經沒了,我比你早來了兩刻鐘都沒買到。”
那男子聽著很是驚訝,“這不是才將巳時才,怎麼就沒了。”
那好心的客人接過打包好的蛋糕,回答道:「這不是生意太好了嘛,你快點選吧,再晚一會兒估計連其他的都沒剩多少了。」..
說完就提著東西離開了。
那男子一聽,立刻朝著蘇圓道:「小哥麻煩幫我吧這個餅乾,泡芙還有……都幫我打包兩份,還有我想問一下你們的芋泥水果蛋糕下午還會上新嘛,我家老夫人實在是想吃的緊。
蘇圓一邊把他要的吃食打包好,一邊回答道:「這位客人不好意思,我們的芋泥水果蛋糕都是每日限量一百份的,你要是要的話明日趕早些說不定買得到。 」
那客人聽罷也只能遺憾地走了。
估摸著又過了半個多時辰左右,前廳裡的所有甜點便幾乎售空了。
他們也沒想到鎮上的有錢人的購買力這麼的恐怖,所以並沒有準備多少存貨。
只能掛出暫停營業的牌子去準備下午要賣的份量。
而另一邊的食舖裡,也有食客陸續上門了。
烤鴨也正式在食鋪上架了。
一些熟客聞道後院傳來的烤鴨的香味,等不及的便將跑堂的沈旺叫了過來。
“小二的,你們食舖又出新吃食了?這香味,以前似乎沒聞過啊。”
沈旺回道:“這位客人,這是我們家從今日起上架的新菜,名喚烤鴨,現在第一批烤鴨馬上就出爐了,您要不要點一份嚐嚐?”
那食客終究是撐不住這股香味兒,隨便點了一份。
周圍的一些食客見狀也是紛紛提出要點這個新菜。
沒過一會兒,第一批的烤鴨就已經訂完了。
沈臨安在後院的土窯旁控制著火候,這個烤鴨是經過沈元明改良過的。
沈元姝之前也沒發現沈元明還真有當廚子的天賦,都能舉一反三了。
經過沈元明改良過的烤鴨外皮會更加酥脆,肉質也是更加的緊緻肥美……
土窯裡的烤鴨被烤的滋滋冒油,沈臨安瞧著火候差不多了,便將烤好的烤鴨給取了出來,然後讓沈元白送到後廚去,讓蘇芸他們處理,自己則開始烤下一批的烤鴨。
很快烤鴨便上桌了。
色澤紅艷,味道醇厚,剛出爐的還在滋滋冒油。
片好的烤鴨旁邊配上準備好的麵餅,黃瓜絲,蔥絲還有沈元姝先前自製的甜麵醬等。
沈旺幾人在一旁向客人們講解了烤鴨的吃法。
「先用筷子夾取一些烤鴨,蘸上一些甜麵醬,然後放在麵餅上,再把黃瓜絲那些輔料也放在鴨肉和麵餅上,最後將它們捲成捲就可以吃了。”
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