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===第155章泡芙===
沈元姝滿意地看著蘇秦氏的手藝，“沒錯沒錯，這邊再攪拌一下……”
不愧是做了那麼多年糕點的人，第一次上手就這般順暢。
很快，三盆同樣的蛋糕糊便弄好了。
沈元姝要沈元清幫他們把土窯熱好，再把蛋糕糊放進去，接下來便開始準備第二種甜點–泡芙。
泡芙的做法和蛋糕糊還有手指餅乾很像。
先將鹽，油，糖還有牛奶放入鍋中，開中火一邊拿筷子攪拌，使食材均勻融合
等到水沸騰，開小火。
然後放入準備好的麵粉，並用筷子一直攪拌，使所有面都被燙熟。
等到攪拌到麵團不沾鍋就可以了，等它稍微冷些，再分三次加入蛋液，攪拌至細膩，筷子拿起能夠掛住三角即可。
在盤子底部放上一張油紙，再用油紙做個簡易版的擠花袋，將糊糊擠在上面就行。
沈元姝做了一大盤，又讓蘇秦氏接著做了幾盤，泡芙便大功告成了。
泡芙的烤製時間比蛋糕短，所以這兩種甜點是差不多時間出爐的。
沈元姝先檢查了幾遍蛋糕，雖然沒有泡打粉，可是因為蛋白打發的好，整個蛋糕看起來還是很蓬鬆的。
蘇秦氏在一旁也是驚呼：“沒想到那蛋糊居然能膨脹的那麼大啊。”
再瞅一邊的泡芙，金黃色的外殼，看著就十分的酥脆。
沈元姝拿起一個，端詳了下，嗯，不錯，泡芙膨脹的也很好。
沈元平湊過來，問道：“妹妹妹妹，這就能吃了嗎？”
沈元姝讓沈元平拿了幾個盤子出來，然後將蛋糕倒扣在盤子上，因為底部刷了油，所以拍了幾下就出來了。
香濃誘人的奶味和蛋香味，掉下來時還“duangduang”的……
沈元姝用刀把它們分成小塊後，便拿了一塊塞進嘴裡。
奶香濃鬱、口感深香有回味，吃在口中香軟誘人，自有獨特風味，令人一品難忘。
果然只要吃到軟軟的蛋糕，就什麼鬱悶都沒有了~
可惜沒有奶油，不然它的口感層次會更好。
沈元平也是迫不及待地拿了一塊，“唔，好好吃，軟軟的香香的，我還要再吃……”
蘇秦氏也是拿了一塊嚐嚐，這蛋糕綿軟不干，屬實是個好糕點。
沈元平吃完三塊蛋糕後又將目光投擲一旁盤子裡的泡芙中。
嘴裡塞得鼓鼓囊囊，含糊不清地問道：“妹妹，介個也能直接次嗎？”
沈元姝搖了搖頭，然後起身從廚房把芋泥拿了出來。
沒辦法，沒有奶油，就用芋泥先代替吧。
將芋泥全部放入擠花袋中，然後拿起一個烤好的泡芙，在底部摳一個小洞，將芋泥擠進去。 M..
蘇秦氏和沈元平也是頭一次見到這種做法，畢竟先前他們見過的吃食，裡面的內餡料基本上都是在最開始放進去的，沒想到這泡芙居然剛好相反。
沈元姝擠完一整盤的泡芙，剩下的便交給蘇秦氏了，這個步驟簡單，不出一會兒就擠完了。
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