《我靠美食成为了全朝首富》(101-200)

===第154章蛋糕===
而此時的沈富家裡……
沈富和沈大難得的花錢去打了壺好酒來慶祝,兩人喝的面紅耳赤的。
他們兩人都是些皮肉傷,擦了藥酒後養了兩日便差不多了,倒是沈二斷掉的腿現在還沒好。
張翠也是在桌邊瓜子嗑的起勁,臉上皺紋都笑出了許多。
這無一都在表示著,他們的心情很好……
心情好的原因無他,就是他們快要有一個大胖孫子/兒子了。
但此時的沈王氏很是心慌,因為這個孩子,並不是沈大的。
張翠為了省錢,是請的鄉下的郎中來給她把脈。
那郎中只說她懷了有一兩個月了,可是她之前偷偷去找鎮上的郎中把過脈,那鎮上的郎中說是有八週左右了,而那一周,她幾乎是日日都與王漢混在一起。
所以這孩子,是王漢的。
不過可不能讓其他人知道,畢竟她和沈大現在還是夫妻,如果讓其他人知道的話,不僅沈大會休了她,王漢估計也不敢要她,每人一口唾沫星子都夠淹死她的了。
所幸這沈大也沒懷疑……
張翠現在因為她的肚子也不敢隨意使喚她了,走一步看一步吧。
沈天和沈臨安收完小龍蝦便回鎮上去了。
此時食鋪後院裡的沈元姝幾人正忙活著做甜點。
蘇秦氏一早就跟著王艷和張果兩人一起過來了,她是來和沈元姝學做甜點的。
吃到沈元姝先前做的奶茶,蛋黃酥還有手指餅乾時,蘇秦氏很是震驚,這些甜點,可比她做的那​​些糕點要好吃多了,細膩綿軟,好吃不膩……
上午趁著沈元姝幾人在房裡商量外賣的問題時,她已經將奶茶這些甜點學的七七八八了,做糕點一直是她的愛好,能學到更加新奇美味的糕點,蘇秦氏感覺精神抖擻,彷彿年輕了十多歲。
下午聽糯糯說,要教她做個什麼「蛋糕」?還有幾個名字被她忘了…
先做的是蛋糕。
取出幾顆雞蛋,將蛋黃和蛋白分別分離放在兩個無水無油的盆子中。
蛋黃中加入牛奶、一點點油還有白糖攪拌均勻。
將麵粉和澱粉混合後分兩次篩入蛋黃中,再攪拌均勻。
再在另一盆的蛋白中加入一點點的白醋,然後用筷子將它打發。
這個累人的活兒當然又是被沈元平承包了,酬勞是兩個蛋黃酥。
在打發的過程中分三次加入白糖,提起筷子後有直立的小尖角,蛋白霜就打好了。
然後先將三分之一的蛋白霜倒入蛋黃糊中拌勻,再將拌勻的蛋黃糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌勻。
取出一個大小適中的盆,在底部刷上一層薄薄的油。
將蛋糕糊全部倒入盆中,用湯匙把表面抹平,用手端住盆用力的震幾下,把氣泡給震出來,然後就可以放到土窯裡了。
這一小個蛋糕肯定是不夠家裡人分的,沈元姝又讓蘇秦氏學著多做了幾個。
「糯糯,你看是不是這樣?」蘇秦氏邊做邊問。

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