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===第45章蘿蔔排骨湯（一）===
「今天回來就是找你們說這件事的，你們把碼頭的活計給辭了吧，咱們家現在的生意都忙不過來了。」沈張氏說。
「辭了？！」沈天和沈臨安皆是兩臉震驚。
這碼頭的活兒雖然累，但是工錢在同類的其他活兒裡面已經算高的了，沈張氏居然要他們把這活計給辭了來幫家裡做生意……
沈天不可置信道：「老婆子，碼頭這活計，一天可是有二三十文呢，這要是辭了……」
沈張氏則是不以為意，這碼頭的活兒又苦又累，雖然工錢高，可是他們家現在自己有生意做了，賺的錢可比碼頭那活兒多得多了，還不用那麼累。
沈張氏開口：「沒錯，就這麼和你們說吧，咱們家啊，總從開始做這生意了，頓頓都吃上了白米飯和肉，今日我們還去買了新衣… ….”
沈張氏讓沈元清帶著兩人去看了他們今日新買的衣服布料以及各樣的菜，看完後，沈天和沈臨安已經驚得說不出話了。
「這，這，這些東西都是咱們家的？」沈臨安結結巴巴道。
沈元清笑道：「是啊爹，這些衣裳布料都是今日剛買回來的，這些肉雞爪什麼的是要做好明天拿去賣的，你是不知道我們家現在的生意有多好，那書院的學子啊，一個個都是……”
三人聊了許久……
沈天和沈臨安似乎才剛從自家要過上好日子了的美夢中醒了過來，原來這都是真的啊……
另一邊，沈元姝看了下今晚的菜餚，嗯……很不錯，都是她喜歡吃的肉。
沒錯，她就是肉食動物，無肉不歡的那種……
那邊蘇芸正打算再做個野菜湯，但是沈元姝一想到野菜湯那種苦澀的味道，她不禁就打了個哆嗦，可是沒有湯的話，飯菜吃多了又會很乾….. .
有了！沈元姝拿出今日豬肉攤老闆送的兩根排骨，就淺淺做個蘿蔔排骨湯好了。
只是這排骨憑沈元姝這小身板，想要把它劈成一段一段的是不可能的。沈元姝只能拜託自家娘親。
蘇芸對沈元姝下廚這件事現在也是見怪不怪了，只要她不傷著自己就行。
蘇芸把排骨剁成小塊後，剩下的便全權交由沈元姝了。
沈元姝又把骨頭洗了一遍，然後放入涼水上鍋煮3-5分鐘，倒少許料酒，煮到沒有血水出來為止。
然後用笊籬把排骨撈到盆裡，再用水把排骨上的浮沫沖洗乾淨。
把蘿蔔切成大塊，準備蔥薑、胡椒、茴香。
把排骨、蘿蔔、蔥、薑、胡椒、茴香一起放到鍋中。
由於這個時代還沒有壓力鍋，只能在這普通的鍋中多燉些時候了。
然後再直接倒入清水煮熟。 ..
考慮到排骨的腥味和蘿蔔特殊的味道，所以沈元姝專門放了一匙大醬。
因為大醬已經很鹹，沈元姝沒有額外放鹽了。
在排骨湯將燉煮好的時候，沈張氏幾人把其他的菜也給煮好了，然後招呼著外面的幾人把菜都端到飯桌上去。
一大鍋白飯，紅燒豬蹄，滷下水，虎皮雞爪，鍋包肉還有剛出鍋的蘿蔔排骨湯。
一頓色香味俱全的晚餐就完成了。
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